ШОКОЛАД - САМОЕ ЛЮБИМОЕ ЗЕМЛЯНАМИ ЛАКОМСТВО, И НЕ ТОЛЬКО ЛАКОМСТВО

Как правильно хранить шоколад?

Шоколад не боится холода – он боится температурных перепадов. Колебание температур вызывают появление на шоколадной плитке белесого налета. Идеальная температура для хранения лакомства - +17 - +20 градусов С. При плюсовой температуре 30 градусов шоколад начинает плавиться. Губительно для шоколада прямое воздействие солнечных лучей, влаги и кислорода.
Если вы собираетесь сами съесть шоколад, можно хранить его в холодильнике и даже в морозильной камере, позаботясь о герметичной упаковке и отсутствии рядом сильно пахнущих продуктов.
Если сладости куплены в подарок, холодильник для хранения не подойдет. Дело в том, что шоколад, вынутый из холодильника, сразу покроется конденсатом, запуститтся процесс окисления продукта. Вкус свеженго шоколада и его полезные свойства сохраняются довольно длительное время, а вот внешний вид может измениться быстро. Поэтому рисковать не стоит. Храните шоколадные подарки в теневой части помещения подальше от прямых солнечных лучей, на полках, расположенных ближе к полу, где температура ниже.

Как шоколад поможет ухаживать за кожей?

Входящие в состав шоколада микроэлементы оказывают на кожу заживляющее и тонизирующее действие. Вещество кокохил разглаживает морщины и способствует росту клеток кожи, а метилксантин и кофеин дополнительно ее тонизируют. Поэтому особенно эффективно применение шоколада для нанесения масок в областях шеи и лица
Гистамин, находящийся в шоколаде, активно участвует в омоложении клеток кожи, способствует заживлению ран, ожогов и последствий аллергических реакций. После проведения шоколадной терапии кожа становится бархатистой, а пигментные пятна и угревая сыпь становятся бледными и могут даже исчезнуть вовсе.

Маска для лица

Шоколадная маска питает кожу, предотвращает появление морщин.

Ингредиенты: 2 чайные ложки 1 ч. л. меда; 25 г горького шоколада; 2 ложки молока (для жирной кожи) или сливок (для сухой).

Приготовление маски: измельчите овсяные хлопья, залеёте теплым молоком или сливками, дайте пять минут постоять. Шоколад и мёд поставить на водяную баню, растопить; соединить с овсянкой.
Нанесите маску на лицо, декольте, шею, помассируйте кончиками пальцев. Через полчаса смойте маску теплой водой, нанесите крем.

С какими болезнями помогает справиться шоколад?

При лечении бронхита, пневмонии, гриппа, ОРВИ, ангины можно использовать чудодейственное какао-масло. Его можно принимать внутрь, запивая горячим молоком. Кроме того, какао-маслом рекомендуется смазывать воспаленное горло, а в период вирусных инфекций наносить на слизистую носового прохода в качестве профилактической меры.

Как приготовить настоящий горячий шоколад

Необычное шоколадное лакомство

Сало в шоколаде

Растопить горький шоколад, полить им сало, приправленное солью, пецем и кардамоном. Заморозить. Вкус - исключительный!