суббота, 21:25:01
27 февраля, 2021
t -7...-9 °C
облачно, без осадков
USD 74.4373 0.00
EUR 90.3743 0.00
Шоколадное ассорти
Шоколадная фабрика в селе Варегово. Главный герой фильма - шоколад. Необычные блюда с шоколадным содержанием.
Рубрика: Разное → Интересные факты
Источник: Электронная газета 727373-info.ru
Опубликовано: 22.08.2014 в 11:10
![]() Кондитерское производство в нашем регионе начало развиваться с XIX века, когда в Ярославле открылась первая кондитерская фабрика купца Масленикова (1881 г.) на Малой Федоровской улице (ныне это территория кожевенного завода «Хром»). В 1893 году на Всемирной выставке в Чикаго именно Маслеников представлял кондитерское производство нашего города. Традиции, заложенные нашими предками, сегодня получили свое продолжение: в селе Варегово с 2013 года производится шоколад по дореволюционным рецептам. Сырье на фабрику поступает из Швейцарии - страны, славящейся своими "шоколадными" традициями. Шоколадное производство состоит из двух отделений: отливки плиток и упаковки готовой продукции. Темперирующая машина с компьютерным управлением обеспечивает заданный температурный режим, при котором образуются кристаллы масла какао. С помощью приборов контролируется процесс «созревания» шоколада - формирование правильной структуры, эстетичной глянцевой поверхности плитки. Те, кто попробовал ярославский шоколад, уже по достоинству оценили новую продукцию. Новый вид шоколада, выпускаемый под маркой «ЯR», изготавливается по уникальной рецептуре «Г. Бельфоръ» кондитерской фабрики (звучное название в честь французского городка) другого знаменитого ярославского купца - Василия Платоновича Кузнецова, открывшейся в Ярославле в 1902 году. |
|
![]() Если Вы еще не смотрели этот фильм, советуем сделать это в День шоколада. Для полного удовольствия устраивайтесь поудобнее - вместе с плиткой любимого лакомства. Главная героиня фильма останавливается во время путешествия в ничем не примечательном французском городке и преображает скучную жизнь его жителей.
|
|
Два рецепта мяса в шоколаде Сочетание несочетаемого? - Попробуйте! |
|
![]() ВАРИАНТ 1
|
ВАРИАНТ 2
Способ приготовления Рецепты из сети Интернет |
- Романтический ужин в День святого Валентина
- Сладкие подарки ручной работы от студии LA LUNA
- Двери, окна, потолки - продажа, доставка, монтаж
- Где выгодно купить в Ярославле бильярдные столы от крупнейшего отечественного производителя?
- Жизнь в шоколаде - полезные советы для любителей популярного лакомства
- Где купить подарки к Новому году? -"Кладовые" подарков 2021 здесь!
Редакция электронной газеты оставляет за собой право удалять любые сообщения из блока комментариев и отзывов без объяснения причин.
Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений. Мнение автора сообщения может не совпадать с мнением редакции.
Подробнее о правилах комментирования