Сегодня:

среда, 04:57:54

22 ноября, 2017

Погода в Ярославле:

t -2...-4 °C

пасмурно, без осадков

Курсы валют:

USD 59.4604 -0.17

EUR 69.8184 -0.54

727373-info.ru

Фарфалле с курицей и грибами из музыкального кафе Hard'40

Фарфалле с курицей и грибами из музыкального кафе Hard'40

В музыкальном кафе Hard'40 можно не только послушать живую музыку, но и вкусно поесть. Вариация на тему итальянской кухни - блюдо фарфалле с курицей и грибами от шеф-повара кафе удивит вас нежным и приятным вкусом. Это блюдо понравится и детям и даже скептикам, не питающим любви к пасте.

Рубрика: Рецепты от шеф-повара

Источник: Кафе Hard 40

Опубликовано: 18.04.2014 в 11:01

читайте также

Тартар из тунца от ресторана "Пенаты"

Вкусное сочетание рыбы и овощей: сочный тунец с необычный по вкусу салатом и соусом для воскресного...

Медальоны из говядины с гранатовым соусом от Первого паба

Шеф-повар «Первого Паба» Александр Ивков готовит праздничную говядину с соусом из граната...

Низкокаллорийный десерт "Анна Павлова" от хозяйки кафе "Тётя Таня"

Легкие сливки, фрукты и немного печенья - это сочетание удивит вас своим необычным вкусом. Можете попробовать приготовить десерт дома - рецепт прост и не потребует много времени для изготовления, ...

Фарфалле с курицей и грибами

Фарфалле – это макароны в форме бабочек (собственно, это слово и означает «бабочка») или бантиков, как мы иногда называем пасту такой оригинальной формы. Этот рецепт фантазии на тему итальянской кухни, в которой фарфалле подают со всевозможными продуктами и соусами, но практически всегда дополняют томатами и сыром.

Ингредиенты: (на одну персону)

  • Паста «Фарфалле» - 50 гр.
  • Филе курицы - 70 гр.
  • Шампиньоны - 40 гр.
  • Сливки 33% - 100 мл.
  • Лук репчатый - 20 гр.
  • Оливковое масло - 20 гр.
  • Сыр «Пармезан» - 20 гр.
  • Салат «Руккола» - 5 гр.
  • Помидорка черри - 10 гр.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Пасту «Фарфале» отварить в подсоленной воде в течении 10 минут до состояния альденте («на зубок»).

Шаг 2

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Куриное филе порезать на небольшие кубики, посолить и поперчить и переложить в сковороду. Слегка подрумянить со всех сторон, затем добавить мелко нарезанный лук и готовить еще 1-2 минуты. Добавить нарезанные тонкими кусочками грибы, посолить и поперчить по вкусу. Готовить 5-7 минут до мягкости.

Шаг 3

Затем курицу, грибы и лук смешиваем со сливками и пропариваем 2-3 минуты

Шаг 4

В готовый соус выкладываем пасту «Фарфалле», перемешиваем. Выкладываем готовую пасту на тарелку.

Шаг 5

Посыпаем пасту тертым сыром «Пармезан». Украшаем разрезанной пополам помидоркой черри, салатом «Руккола»

Категория блюда: Макаронные изделия, паста

Кафе Hard'40

Кафе Hard'40 ЯрославльАдрес: Ярославль, ул. Свободы, 46
Телефон: (4852) 72-52-82

Посадочных мест: 100 мест
Режим работы: пн-чт, вс 9.00–3.00, пт-сб 9.00–7.00
Сайт: hard40.ru

Кафе Hard'40 - одно из немногочисленных музыкальных заведений города Ярославля, где Вы можете насладиться профессионально поставленным звуком, классической рок-музыкой и провести вечер в атмосфере доброжелательности и уюта.
Hard'40 находится в центральной части Ярославля на улице Победы в здании «Казарм».
Открывая кафе Hard'40 мы постарались не только не разочаровать Вас меню кухни и бара, но и поделиться музыкой, которую любим.

Афиша кафе Hard'40 насыщена музыкальными событиями: это известные и любимые кавер-группы г.Ярославля «Корни Травы» и «Мармеладъ», «Dreylikh Band», «Лишний Повод», «О'хота», «СК-Клаб», «Живой Звук», «Cinema Trakc», «Over Drive», замечательные исполнители А. Комаров, А. Романовская, Е.Жемчугов, группы из других городов: «Мистер-Твистер» (г. Москва), «Декабрь» (г. С-Петербург), «Круиз» (г. Москва), «Бобры» (г. Москва). Дебютом для ярославской сцены стали выступления московских групп «LaScala» и «Черный квадрат».

Забронировать столик можно по телефону: +7 (4852) 72-52-82


ТИП

  • Кафе
  • Бар

СРЕДНИЙ СЧЕТ (на человека)

  • 500-1000 р.

КУХНЯ

  • Европейская

ДЕТЯМ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

  • Бизнес-ланч с 11.00 до 14.00

ОСОБЕННОСТИ

  • Зал для не курящих
  • Парковка

РАЗВЛЕЧЕНИЯ

  • Пн - Вт живые караоке
  • Пт, Сб - концерты любимых групп, см. аннонсы мероприятий на сайте

ОПЛАТА КРЕДИТНОЙ КАРТОЙ

  • да

ЕСТЬ WI-FI

  • да
Оцените материал:
0

 

комментарии

Вы можете оставить комментарий, используя свою учетную запись в одной из социальных сетей:

или просто введите свое имя (псевдоним)

Редакция электронной газеты оставляет за собой право удалять любые сообщения из блока комментариев без объяснения причин.

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений. Мнение автора сообщения может не совпадать с мнением редакции.

Подробнее о правилах комментирования

подписка

Электронная газета 727373-INFO - это еженедельные выпуски подборок рекламно-информационных материалов о товарах, услугах, акциях и новостей объединенных ярославской тематикой. Каждый выпуск электронной газеты, сопровождается рассылкой писем с анонсами публикуемых материалов подписчикам газеты.

Я регистрируюсь как:

Разместить материал

Электронная газета 727373-INFO - это еженедельные выпуски подборок рекламно-информационных материалов о товарах, услугах, акциях и новостей объединенных ярославской тематикой. Каждый выпуск электронной газеты, сопровождается рассылкой писем с анонсами публикуемых материалов подписчикам газеты.

Размещение и публикация рекламно-информационных материалов в газету осуществляется на платной основе. Подробнее об условиях публикации материалов читайте здесь

Все поля формы обязательны для заполнения
Мы будем рады разместить информацию о Вас на страницах нашей электронной газеты. В течении дня с момента отправки заявки с Вами свяжется наш менеджер для уточнения заказа.

Обратная связь

Вы можете оставить свое сообщение для Информационного центра "Товары плюс", используя расположенную ниже форму связи или позвонив нам по телефону (4852) 42-97-77 доб. 131

Ваше сообщение обязательно будет прочитано.

Отписаться от рассылки

На указанный вами электронный адрес будет выслано уведомление о запросе на отказ от подписки на электронную газету 727373-info.ru. Для завершения процедуры отписки перейдите по ссылке, размещенной в письме.