Пицца "Романика" от кафе "Марио"

Ингредиенты для теста (для приготовления 1 пиццы)

• Мука для теста - 100 г
• Мука на подпыл (для раскатывания теста) - 16 г
• Масло растительное - 16 г
• Дрожжи - 1, 5 г
• Вода - 65 г
• Сахар - 5 г
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу

Ингредиенты для начинки

• Помидоры - 60 г
• Бекон -25 г
• Куриная грудка - 15 г
• Ветчина - 25 г
• Шампиньоны (обжаренные) - 30 г
• Сыр - 100 г

Ингредиенты для соуса

• Помидоры, консервированные в собственном соку - 50 г
• Специи по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Муку смешать с водой, добавить соль, масло, сахарный песок.

Шаг 2

Дрожжи развести теплой водой и добавить к общей массе.

Шаг 3

Замесить тесто: оно должно быть однородным, мягким и не липнуть к рукам.

Шаг 4

Тесто часа на 2 поставить в теплое место

Шаг 5

Когда тесто поднимется, придать ему форму шара, затем раскатать тонким слоем так, чтобы получился круг.

Шаг 6.

Пока тесто "подходит", приготовить начинку. Нарезать бекон, курицу, ветчину полосками, помидоры и обжаренные шампиньоны - ломтиками, затем сложить в миску и перемешать..

Шаг 7.

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 8.

Приготовить соус. Для этого очищенные от кожицы помидоры измельчить в блендере
Добавить специи по вкусу.

Шаг 10.

Тесто выложить на противень и смазать соусом.

Шаг 11.

Выложить начинку на смазанное соусом тесто. Сверху посыпать тертым сыром.

Шаг 12.

Выпекать в духовке в течение 10-15 мин. при температуре 220 градусов. Когда тесто подрумянится, пицца готова.

Категория блюда: Выпечка

Адрес: Ярославль, ул. Кирова, 8/10
Телефон: (4852) 30-45-81
Количество залов: 4+ веранда
Режим работы: пн.-пт. 10.00 – 23.00, сб., вс. 12.00 - 23.00
Сайт: www.mario-cafe.ru

Кафе "Марио" раположено на ярославском "Арбате" - улице Кирова, в самом центре города. Гуляя по исторической части Ярославля, сюда частенько заглядывают туристы и коренные жители. Здесь назначает свидания и встречи с друзьями молодежь, обедают родители с детьми и офисный народ. Ненавязчивая фоновая музыка, стильный интерьер, внимательные официанты - все настраивает на отдых, общение, наслаждение кулинарным искусством профессионалов.
Итальянское имя "Марио" кафе получило не зря, так как славится приготовлением национальных итальянских блюд: пасты, лазаньи и, конечно же, пиццы. Любители традиционной европейской кухни и японских суши тоже не разочаруются, посетив "Марио". Для детей здесь разработано специальное меню и проводятся детские праздники. Ну, а если вы решили устроить вечеринку дома или перекусить на работе, звоните в "Марио" - доставка блюд по центральной части города при заказе от 600 рублей - бесплатна (в дальние районы - при заказе от 800 руб.).

"Марио" - нельзя пройти мимо!

Забронировать столик можно по телефону: +7 (4852) 30-45-81

	ТИП Кафе Бар		СРЕДНИЙ СЧЕТ (на человека) до 500 руб. банкетный - 1000 - 1500 руб.		КУХНЯ Европейская Итальянская Японская
	ДЕТЯМ Детские праздники Детское меню		ПРЕДЛОЖЕНИЯ Бизнес-ланч с 12.00 до 16.00 - 180 руб. - по будням Винная карта Доставка еды Постное меню Еда навынос Разливное пиво Суши-бар		ОСОБЕННОСТИ Chill-out/Lounge Зал для некурящих Летняя веранда Панорамный вид на город
	РАЗВЛЕЧЕНИЯ Фоновая музыка (DJ, Классика, Поп/Рок, Хиты 80-х, 90-х)		ОПЛАТА КРЕДИТНОЙ КАРТОЙ да		ЕСТЬ WI-FI да (бесплатный)